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Il tartufo di Gubbio in mostra a FICO Eataly World

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Si avvicina l’appuntamento con la Mostra Nazionale del Tartufo Bianco di Gubbio e dei prodotti agroalimentari, in programma a Gubbio dal 31 ottobre al 4 novembre. Un’anteprima dell’edizione 2018 è stata presentata oggi presso FICO Eataly World di Bologna (Fabbrica Italiana Contadina), marchio conosciuto in tutto il mondo grazie all’opera dell’imprenditore Oscar Farinetti. Presente una delegazione eugubina in rappresentanza della manifestazione che quest’anno vedrà impegnate, oltre all’amministrazione comunale e alla Comunità Montana Alto Chiascio, anche alcune realtà associative locali, tra cui Host che ha già provveduto a organizzare martedì 30 ottobre (cioè alla vigilia dell’inaugurazione della mostra) una nuova edizione di Gubbio Food Experience, con la presenza di 4 chef eugubini e quella in qualità di ospite di Gennaro Esposito, chef due stelle Michelin, volto noto della TV gastronomica (tra gli altri ha preso parte a La Prova del Cuoco e a Cuochi d’Italia di Alessandro Borghese). Gubbio è presente a Bologna con un proprio stand al weekend dedicato al tartufo dal titolo L’Italia del Tartufo, occasione utile per pubblicizzare l’evento che dal 1981 vede protagonista la città eugubina e le sue eccellenze.