Fa tappa a Gubbio il programma tv “Italia a morsi”, in onda stasera alle ore 22 sul canale 33 del digitale terrestre e canale 416 Sky, condotto dalla foodblogger Chiara Maci che gira l’Italia recandosi a casa di una “Cesarina”. La cuoca ambasciatrice della cucina tradizionale è l’eugubina Paola Salciarini.
Il format prevede la scelta di una città, con Chiara Maci che visita le botteghe artigiane e va alla scoperta delle tradizioni locali più autentiche, in attesa di cucinare insieme e gustare il menù tipico del posto a casa di una cuoca cui ha fatto richiesta. Nella puntata eugubina Chiara Maci parlerà del tartufo e e del baccalà alla ceraiola.
